Mmmmmm, wat is ‘t leven toch af en toe eenvoudig heerlijk. Bij mij in de buurt zit Sturing (Hooghalen), en nog fijner, ze zijn iedere avond (ma tm vr) open tot 20.00u. Ze hebben prachtige AA asperges, en straks, vanaf 1e week juni weer zalige aardbeien en frambozen. Zo van ‘t land. Hiltje en Henk [...]

December is voor mij altijd een overvolle maand. Als ik het druk heb cq veel kook, dan eet ik praktisch niets. Het proeven van en de geuren van al het heerlijke eten, is mijn eten. Ik ben dan al verzadigd. Heb ik bijvoorbeeld voor 150 man diverse stamppotten gekookt, dan heb ik zelf eerder zin [...]

Ik verbaas me vaak over hoe mensen gruwelen over botjes en vet. Botten zitten vol smaak. Niet voor niets worden de botten als basis voor goede soepen (en daarna ingekookt tot sauzen) gebruikt. Als kind al was ik dol op alles wat je kon kluiven. Ik zat nog altijd na te ‘sabbelen’ op een heerlijk [...]