Het zat er al een tijdje ‘aan te komen’. En nu moest het maar ook gebeuren…verhuizen! Het pand in Assen werd te klein: Per 1 maart heb ik mijn productiepand verhuisd naar een grotere locatie. Vanaf de Pottenbakkerstraat te Assen werd binnen 1,5 dag de gehele boedel eruit getrokken. Met collega’s Jelle de Visser en Pieter Kleinjan hebben we 4 vrachtwagens vol gestouwd en zijn we naar het nieuwe adres gereden: Florakade 498 te Groningen.

Van bloggen of adreswijzigingen is het tot op heden (half maart) niet gekomen: Direct daarna hebben we met de Smaak van het Noorden, de samenwerking van bijzondere cateraars uit het Noorden, een ontiegelijk drukke week gehad. Variërend van een opening verzorgen voor Door Advies! , een impro-cooking workshop met IMPRODUCTIE, tot een prachtig streekproductendiner in het Drents Museum ter gelegenheid van de opening van de bijzondere tentoonstelling ‘Georgisch Goud’.

Kortom, weer 2 hele lange weken… 120 uur per week werken. Mooi eten is geen keiharde handel, wel keihard werken!

Ik hoef mij ook niet druk te maken over mijn pensioen als ondernemer. Eerst maar zien of ik die leeftijd haal met deze tak van sport…